1: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:14:39.10 ID:iMOCrglY0

できるだけ答えていくよー


3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:15:05.37 ID:paw6KLjC0

マグロ原価おしえて

14: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:18:15.15 ID:iMOCrglY0

>>3一皿2貫で30円~40円くらい


5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:15:48.37 ID:bDEvFS0f0

乾いた寿司に霧吹きで水分補給してまた流すってマジ?

14: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:18:15.15 ID:iMOCrglY0

>>5,
余所は知らないけどうちはそういうことはしてない


8:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:16:28.86 ID:8JzcTgwr0

霧吹き…?


9:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:16:30.17 ID:de7tIFXv0

おすすめをその理由とともに頼む



17: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:20:48.91 ID:iMOCrglY0

>>9
今の時期はアジがオススメ


11:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:17:14.54 ID:ajZIipJHO

回ってるの汚いから直で注文してるけど、回ってる方が良いネタ使ってるの?

軍艦とか盛り方があきらかに

17: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:20:48.91 ID:iMOCrglY0

>>11
注文されてから急いで作るから少々雑になる


15:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:20:05.43 ID:ZZmNbe6o0

客層はどんな感じ?

18: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:22:18.00 ID:iMOCrglY0

>>15
お盆ということもあって家族連れが多い


16:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:20:06.75 ID:xIQ35P+o0

声うるさいからもうちょい控えめにできないの?

18: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:22:18.00 ID:iMOCrglY0

>>16
了解
少し控えめにするわ


19:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:24:09.61 ID:RsnxFx2D0

カピカピになったエンガワとかどうすんの?

21: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:24:57.95 ID:iMOCrglY0

>>19
もったいないけど処分されたりまかないで出たりする


20:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:24:28.74 ID:UhqCxU8e0

外食産業って福島のお米とか使ってるんでしょ?

24: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:26:46.91 ID:iMOCrglY0

>>20
うちは新潟の店舗だから基本は県内のもの使ってる
福島とかから買うより安かったりする


22:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:26:11.09 ID:WRjrC3GU0

注文の品ババアにとられて悔しいんだけど

25: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:29:33.21 ID:iMOCrglY0

>>22
うちでもそういうの結構みるけどクレームとか怖いから基本放置
言ってくれればもう一回作るけど


23:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:26:19.76 ID:LtHE8S3ZO

注文したら明らかにさっきまで売れ残って回ってたやつ渡す店は潰れろや

25: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:29:33.21 ID:iMOCrglY0

>>23
注文してから握るよ


26:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:30:13.65 ID:7Skq5u8A0

まかないみたいなのあったりする?

28: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:31:58.52 ID:iMOCrglY0

>>26
まかないは余った寿司とかでるよ


27:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:30:30.77 ID:WdsfN+Kc0

余ったの食い放題ってほんとー?

28: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:31:58.52 ID:iMOCrglY0

>>27
食いきれない分は持って帰ることもあるよ


29:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:32:05.81 ID:/+vdETpi0

卵がまずい

31: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:35:24.18 ID:iMOCrglY0

>>29
焼いた人とかによって個人差が少しある
俺は甘いほうが好きだけど寿司にすると合わないんだよね・・・


30:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:34:45.05 ID:7Skq5u8A0

社員の人とか怖かったりする?
怒られた経験は?

32: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:36:33.72 ID:iMOCrglY0

>>30
怒られた経験はあまりない

一回だけ皿の山を崩して怒られた


33:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:38:02.72 ID:p2ro3Fyd0

皿の裏洗ってないって本当?

34: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:40:43.10 ID:iMOCrglY0

>>33
重ねて一気に機械にかけるからしっかり洗われてないこともある


35:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:42:33.75 ID:JyWyF6uX0

原価高いのどれ?

36: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:43:49.59 ID:iMOCrglY0

>>35
のどぐろとトロ系


37:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:46:29.27 ID:tRFKaMcu0

カッパ寿司って業界内ではどうなの?

国で例えて

38: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:52:09.52 ID:iMOCrglY0

>>37
かっぱ寿司・・・アメリカ
        物量も技術も圧倒的。なんだよ新幹線って

くら寿司 ・・・ヨーロッパ諸国
        独自路線を突っ走ってる
        トレカとかでお子様に大人気


39:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:53:01.63 ID:YORuRMed0

一番好きな店とネタおしえてくれ~

40: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2012/08/16(木) 21:54:13.62 ID:iMOCrglY0

>>39
一番好きなネタはアジ
好きな店はスシロー


41:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:55:35.45 ID:mZZDtEdX0

くら寿司以外だと
ほこりとか他人の唾とかついて食う気しない

46:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 22:06:09.39 ID:LtHE8S3ZO

>>41
鮮度君の上から刺さってる札が寿司にまで突き刺さってたよ


42:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:57:06.16 ID:ygCxYlui0

いつも炙りとろサーモンしか食べないんだけど、うざがられたりしてないかなぁ?


43:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 21:57:08.38 ID:AlLOrGeS0

回ってるのは質が悪そうなので毎回注文してます^^


45:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/16(木) 22:03:41.81 ID:LXa+UK3l0

>>1 どっかいったか。


元スレ
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1345119279/