1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:01:05.50 ID:+yfsVavF0

偽装問題マジで怖いです


3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:01:34.56 ID:vX+jy6ij0

ベクレてる?

6:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:02:36.80 ID:+yfsVavF0

>>3そっちらへんの肉仕入れてない


7:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:02:40.07 ID:ZC0oBHe90

人肉おいてる?

12:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:04:44.59 ID:+yfsVavF0

>>7
昔ミンチの機械でアルバイトがぐりぐりいったことがある


9:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:03:08.70 ID:YZXUJ1Zz0

豚肉の切り落としとかって、全部冷凍された状態でスライスしてんの?

14:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:06:20.57 ID:+yfsVavF0

>>9
真空で1度から4度で来ます
生ですね




11:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:04:18.44 ID:n6cLsmDC0

肉買わなくても牛脂貰っちゃって平気だよね?

14:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:06:20.57 ID:+yfsVavF0

>>11
うちは買ったお客さんしか渡さない


13:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:05:45.07 ID:+hvqOgQ2P

牛脂クレっつったらくれんの?
背脂っていくらくらい?
珍しい美味い部位とかある?


15:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:07:14.82 ID:+yfsVavF0

>>13
背脂は売ってない!
ミンチに混ぜるために使ってる

美味いのはミスジだな


24:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:09:39.10 ID:+hvqOgQ2P

背脂売れよおおおおおお 
みすじっての肉屋で聞いてみるわ 
豚?牛?いくらくらい? 

32:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:12:25.82 ID:+yfsVavF0

>>24 
仲良くなって貰うしか 

ミスジは牛肉の肩の希少部位です。 
だいたいg600~1000円ぐらいじゃ? 
うちのは1050円だよ 


25:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:09:45.99 ID:4ckudAjL0

ミスジが一番美味いよな 


16:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:07:24.71 ID:Il1n7ePx0

手取りいくら?

19:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:07:55.92 ID:+yfsVavF0

>>16
まだ一年目だから20ぐらい


18:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:07:37.28 ID:7jnJiaQs0

おいしいステーキ食べたいな
おすすめの部位

22:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:09:01.54 ID:+yfsVavF0

>>18
ステーキならサーロイン一択


20:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:08:20.67 ID:xK2kQ7O40

バイト?

26:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:09:58.88 ID:+yfsVavF0

>>20
正社員


23:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:09:22.43 ID:X6gRH+yG0

メンチカツうまい?
スーパーのとどっちが旨い?

32:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:12:25.82 ID:+yfsVavF0

>>23
加工品は売ってないんだよな


28:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:11:18.79 ID:RhuFeS3/0

行きつけの肉屋は鹿児島豚専門なんだが鹿児島豚ってどうよ

35:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:13:59.67 ID:+yfsVavF0

>>28
黒豚は美味いよね


29:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:11:19.95 ID:BFfzEYCd0

床に落ちた肉とかこっそり戻すの?

35:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:13:59.67 ID:+yfsVavF0

>>29
しないよ落ちたら捨てる


30:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:11:52.31 ID:n6cLsmDC0

グラム単位で肉切り分けられる?

35:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:13:59.67 ID:+yfsVavF0

>>30
だいたいなら


33:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:13:11.65 ID:PaLcGUbA0

しゃぶしゃぶで肉のスライスのバイトやってたけど
1日で辞めた。マジ匂いが凄い

38:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:15:55.58 ID:+yfsVavF0

>>33
匂いは多分血の匂いと掃除行き届かなくて腐った肉の匂いだ慣れたら大丈夫


34:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:13:49.24 ID:XtgWChHH0

肉の一番うまい食べ方は?

38:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:15:55.58 ID:+yfsVavF0

>>34
網焼きかな
それをわさび醤油とたっぷりのネギで


36:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:14:15.32 ID:ibCKY1XD0

しんたまの事キンタマって言っちゃった事ある?

41:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:16:25.79 ID:+yfsVavF0

>>36
牛肉はまだ一年目だから触らしてもらえない


39:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:15:56.44 ID:lt+RiKJR0

働いててこの肉が食えなくなった的なのってある?

45:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:18:22.92 ID:+yfsVavF0

>>39
ないなぁむしろ肉ばっか食ってる。
肉を覚えるにはまず食べろって言われてるから


40:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:16:23.02 ID:kuQPXDzZ0

偽装はやめてね

45:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:18:22.92 ID:+yfsVavF0

>>40
昔はすごかったみたいだねアメリカ産を国産とか今は農水の抜き打ちとかあるからやらない


42:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:17:49.60 ID:HJYHiFjm0

豚肉は国産、カナダ産、アメリカ産のどれがいいんだ

47:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:20:20.46 ID:+yfsVavF0

>>42
国産
脂肪のきめ細やかさが違う


44:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:18:17.85 ID:qAYWCd9/0

仕入れと売価設定教えろ
ラムラック
豚背脂

47:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:20:20.46 ID:+yfsVavF0

>>44
すまないペーペーだから仕入れとか関わるのはまだ早いって店長が
けど牛肉は1.5倍ぐらい仕入れ値上がってるらしい


46:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:19:41.91 ID:9RrrIQTF0

牛スジ肉が好きなんだけど、近所に置いてない
どこで買えるの?

51:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:21:10.83 ID:+yfsVavF0

>>46
筋は精肉店いったら買えるはず

肉さばいたら絶対でるから。
スーパーじゃなくて精肉店だぞ


50:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:21:10.34 ID:4ckudAjL0

豚のヘレ肉の筋を引っぺがすの楽しいよな
人の皮をはいでるみたいで

52:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:22:34.30 ID:+yfsVavF0

>>50
薄皮みたいなの?
けどヘレはやり過ぎるとすぐ身がボロボロになるからなぁ

54:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:26:02.39 ID:4ckudAjL0

>>52
そんなボロボロになるか?
端っこの汚い部分取ってあげたら綺麗になるじゃん

55:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:27:53.07 ID:+yfsVavF0

>>54
すぐ身が割けるじゃん
裏のぐちゃぐちゃしたところとか


53:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:25:35.00 ID:ZQcEWDQE0

レバ刺しって市場とかの精肉店なら売ってくれるって聞いたが?

55:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:27:53.07 ID:+yfsVavF0

>>53
商店街はわからないがうちは絶対生は無理だ


57:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:29:44.86 ID:5SbT4bKu0

お肉屋さんのコロッケは売ってますか?

58:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:30:58.47 ID:+yfsVavF0

>>57
ハンバーグなら


61:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:31:25.90 ID:vX+jy6ij0

屠殺の方法は?

65:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:34:27.67 ID:+yfsVavF0

>>61
業者です


62:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:31:28.66 ID:Ln2UXnhK0

大量に使わないからスーパーで買ってるけど精肉店の人が見てきて怖いんだけど!

65:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:34:27.67 ID:+yfsVavF0

>>62
スーパー安いよな


66:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:34:57.45 ID:t3pW5Hg00

場所は?

68:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:43:14.51 ID:+yfsVavF0

>>66
関西


63:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:32:03.95 ID:pA224mdSi

皮は売ってくれんのか?

65:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:34:27.67 ID:+yfsVavF0

>>63
なんの皮だよ


67:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:36:17.44 ID:pA224mdSi

牛の皮に決まっとるやろがい
屠殺は業者がしとるんなら無理ってことやな


70:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:46:29.98 ID:r8tfv/Ik0

牛脂だけ売ってくれない?

71:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:50:18.19 ID:+yfsVavF0

>>70
本当の牛脂だから量が少ないんだよ


72:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:51:33.00 ID:HJYHiFjm0

インジェクションやってる?

74:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:54:54.98 ID:+yfsVavF0

>>72
今はやりの成型肉はやってないよ


69:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:44:56.22 ID:+hvqOgQ2P

精肉店で買うメリットなんかあるん?

71:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/11/05(火) 22:50:18.19 ID:+yfsVavF0

>>69
やっぱりものはいいよ食べ放題とかの焼肉食えなくなった。
けど一定以上高くなったらただのオ●ニー


元スレ
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1383656465/