1：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 02:55:30.78 ID:qHrbxqvbi

将来的にどうなりたいか教えてください


2：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 02:56:59.90 ID:iSHM+E9z0

働いてたでもいいかな？

5：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:03:22.12 ID:qHrbxqvbi

>>2
是非お願いします
自分も働いていたんですが、わからなくなって今日辞めました。
皆さん独立以外の目標があるのかなと思いまして。


7：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:09:22.69 ID:iSHM+E9z0

兵庫県の個人経営のイタリアンの店で働いてた
将来は自分で焼鳥屋さんを経営したかった
ジャンルは違えど料理と言うか経験を積んでいかないとなーと思いながらバイトから入った

8：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:12:40.52 ID:qHrbxqvbi

>>7
何故働いていた、という過去形になってしまったんです？

12：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:25:43.45 ID:iSHM+E9z0

>>8
俺は高校生から飲食のバイトやってたんだけど(チェーン・個人)
主な理由はお仕事の割の悪さと
上司の偏屈っぷり←これ重要
変な上司が行く店行く店絶対１人はいたんだ
俺の場合はだけど
本当やってられなかった




9：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:19:57.16 ID:iSHM+E9z0

入って半月でオーナーに社員にならないか？
と言われた
夢に見た本当の料理の道だったけど現実は超絶ブラックだったwww
飲食の世界では当たり前なのかもしれないがその当たり前が俺には合わなかった
こんな言い方したら飲食やってる方に本当に失礼だが割りに合わん
去年の暮れに俺も夢も仕事も辞めたわ
あの道でやりたいならドMにならにゃやっとられん
長文ごめんなさい

11：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:25:17.00 ID:qHrbxqvbi

>>9
全く同感ですよ……
よっぽど好きじゃないとできない仕事ですよね

14：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:30:07.98 ID:iSHM+E9z0

>>11
うんそーだね
飲食やってるいとこの兄さんが言ってた
飲食を自分の彼女見たいに愛せないと絶対やっていけない
友達感覚趣味程度なら辞めとけって
正にそのとーりだったよwww


20：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:39:56.19 ID:iSHM+E9z0

>>1さんいくつ？ 

22：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:43:27.94 ID:qHrbxqvbi

>>20 
23です 

25：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:47:05.30 ID:ICcxmtAe0

>>22 
失礼しました 
年下です 
俺のよーな経験もあるんだーくらいでとらえて下さいwww 

29：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:54:41.44 ID:qHrbxqvbi

>>25 
いえ、お構いなくw 
末端で働いてる人達って、末端じゃなくてもなんですけど将来的にどうなりたくて働いてるのか、とか 
とりあえず正社員として飲食で働いてるだけなのか、とか 
が知りたいんです。 

30：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:59:18.93 ID:ICcxmtAe0

>>29 
いい人だな>>1さん 

最後の店にいた初期は自分の店持って自分の作った料理で人を喜ばしたかったって思ってたよwww 

34：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 04:02:58.04 ID:qHrbxqvbi

>>30 
やっぱり自分の店って憧れますよね！ 
辞めた今でも店持ちたいと思ってます 

37：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 04:07:01.96 ID:ICcxmtAe0

>>34 
そのお気持ちがあればいけると思うけどなー 
偉いと思います 
環境変えて見ると新しい飲食の楽しさとか見つけれると思いますよ 


10：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:22:19.64 ID:VlMpl/ni0

飲食いいじゃん
学歴ない人が多いから楽しいじゃん


19：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:39:54.33 ID:VlMpl/ni0

オレも飲食で15年働いてたけど、別に飲食が好きってわけじゃなかったよ
だから転職したんだけど、でも飲食は仕事としては悪くないと思うよ

24：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:46:35.55 ID:qHrbxqvbi

>>19
15年ってすごいですね！
エンドユーザーと近くて反応がすぐにわかるのがいいと思ってます。

31：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 04:00:00.53 ID:VlMpl/ni0

>>24
飲食は続かない人が多いからね
ちょっと我慢すればすぐに偉くなれるよ
偉くなったら自分で職場環境は変えれるから

33：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 04:02:47.19 ID:ICcxmtAe0

>>19さん眩しいな
尊敬します

38：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 04:10:28.68 ID:VlMpl/ni0

>>33
尊敬されることは何もないです
みんな心のどこかで飲食をバカにしてるでしょ？
自分もそうでした
でも飲食は決して特別な職場じゃないですよ


13：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:28:35.40 ID:6UDS6YuAi

働いてるけど質問ある？ 

15：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:31:40.68 ID:qHrbxqvbi

>>13 
目標は独立ですか？ 


16：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:36:22.70 ID:6UDS6YuAi

独立に興味はないかな 
淡々と作り続ける機械みたいなもん 

17：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:38:01.46 ID:iSHM+E9z0

>>16 
それ楽しいか？www 

18：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:38:39.65 ID:qHrbxqvbi

>>16 
年齢重ねていくうちに不安になりませんか……？ 


21：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:40:33.39 ID:6UDS6YuAi

全く楽しくないよ
調理器具の一つみたいなもんだからね

不安は特にないけど転職したい…

23：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:45:06.13 ID:ICcxmtAe0

>>21
やっぱそーか…
気持ちスゲーわかる

26：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:47:43.48 ID:6UDS6YuAi

>>23
だって15時間労働だぜ？
死んでしまう

28：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 03:53:26.32 ID:ICcxmtAe0

>>26
俺もイタリアンは朝７時半から夜12時だったwww
頭おかしくなって自分の包丁見る度手首に押し当ててた死んだらどれだけ楽になるんだろう
毎日毎日考えてたわwww


32：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 04:00:05.40 ID:6UDS6YuAi

一応幹部社員として働いてるけど、目標もなにもかもぶっ壊れちゃったwww

やってられるかってねwww

35：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 04:03:45.40 ID:qHrbxqvbi

>>32
幹部ってことは結構大きな規模なんですか？


36：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 04:06:45.24 ID:6UDS6YuAi

まだ8店舗だけどね


39：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 04:17:35.21 ID:KXs63YcYO

飲食で晴れて個人店構えても立地のいい土地持ちとかじゃないと永くは続かないんだよね
開店して４、５年続けばいいほう
最初に客掴めなければ半年で潰して残るは借金とかよく聞くよ


41：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 05:55:22.82 ID:fVOpqkkK0

年商四億くらいの飲食の会社で働いてます。
凄く楽しく凄く自由な店舗(年商一億くらい)で責任者やってたころは働いてて充実してた。
ちょっとランクの高い居酒屋に移動した途端に超絶ブラックになって今正に迷ってます。
モチベーションは会社の根本から変えてやろうと上がってるのですが、体力的なキツさで折れそうなんです。

48：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 22:04:14.66 ID:VlMpl/ni0

>>41
会社を変える時期なのかもね
ただ経営者が尊敬出来る人だったら残るのもアリかな
がんばって！


45：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 11:12:59.84 ID:O/QwYMLgi

飲食はほんとブラックだよなあ 


42：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 06:33:47.13 ID:VT8FPlIhi

客が窺い知れない世界だな
みんな頑張ってね！


43：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 06:35:07.30 ID:VT8FPlIhi

あ、俺病気で油ダメなんだ
油の少ない料理を各店一品でもあると助かります

47：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 15:45:04.60 ID:m40QVfDM0

>>43
油少なめでって言えばある程度は対応できる


46：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 14:15:50.12 ID:Jm1nmD0T0

海外でやってるけどそこそこ給料貰えるし、楽しいよ。日本みたいな強烈な縦社会無いし。


44：名も無き被検体774号+：2012/06/01(金) 10:32:38.80 ID:7PJwZm680

飲食店社員の俺がひとこと

だから飲食はやめておけとあれほどいったじゃないですかああああああ！！！


元スレ
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1338486930